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Stéphane glacier et crème : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de Stéphane Glacier et crème partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Des idées de recettes de Stéphane Glacier et crème pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Flan noisette
Flan noisette
Emilie Sweetness Emilie Sweetness

Dans cette recette de flan noisette de Stéphane Glacier il y avait un crumble par dessus que je n'ai pas ajouté cette fois-ci. En tout cas, ce flan est bien crémeux et ce goût de noisettes sublime. Je vous le conseille. Ce flan est à préparer la veille puisque le secret d'un flan réussi est le "croûtage" une nuit au réfrigérateur.

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